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【取り寄せ企画】名店の味を自宅で堪能する口福♡

年末年始は「鎌倉山」のオードブルで特別なひとときを

2024.11.15

華やかなイベントが目白押しの年末年始もすぐそこ。家族や友人と共に話題のレストランでお祝いするのも素敵ですが、ゆっくりと寛ぎたいなら、やっぱり“おウチディナー”が一番です。そんな時に大活躍するグルメなオードブルセットをご紹介します。

湘南エリアの富裕層に愛され続けるローストビーフ

クリスマスにお正月、忘年会に新年会と、外食が続きがちなシーズンが到来。だからこそ、「時には自宅で、のんびりとおいしいものを味わいたい」なんて想いがよぎったりして……。その際、越えなければいけないのは、“誰がごちそうを用意するのか問題”。本格的なフェスティブ・メニューをイチから用意するとなると、手間も時間もかかってしまいます。

そこで注目したいのが、1971年、湘南の高級住宅街、鎌倉山に誕生した「ローストビーフの店鎌倉山」が手掛けるオードブルセット。同店の看板メニュー、ローストビーフをはじめ、肉料理に魚料理、野菜類など、バランス抜群、彩り豊かな全12品が冷凍で届く、「こだわりオードブルセット」です。

手間も時間もかけずに、絶品ディナーが完成

「こだわりのオードブルセット」という名から想像するのは、冷前菜や温前菜というラインナップでしょう。ところが、このセットには、ムキエビのバジルソース和えにイトヨリのエスカベッシュ、ラタトゥイユ、塩麹漬ローストチキン、合鴨スモーク、オリーブ類といった前菜類が主流ではありますが、黒毛和牛のもも肉を用いたローストビーフに国産牛を使ったビーフシチューといったメインディッシュ系やビシソワーズのようなスープも含まれています。つまり、ちょっとしたコース仕立てになっている、超お得なセットなのです！

ここまでお膳立てしてもらっているのですから、「ふだん料理はパートナー任せ」というオジサンも、ホスト役に立候補してはいかがでしょう？　おもてなし用のお皿に料理を美しく盛りつけ、ビシソワーズをスープ皿に移して温めてテーブルへ。とっておきのワインの栓を抜き、人気ブーランジェリーのパンを添えれば、立派なおウチディナーの出来上がり！　「僕に任せて、君はここに座っていて」なんて言葉と共に、パートナーをもてなせば、株が上がること間違いナシでは⁉

しかも、こんな風にふたりきりのディナーに活用できるだけではありません。それぞれのメニューが個包装になっているので、必要に応じて解凍し、サーブできるのもポイント。ローストビーフとオリーブだけを解凍し、ホームパーティーで一口ずつ味わってもらうこともできますし、ビーフシチューを温めて、ひとりで贅沢なランチをというのも可能。賞味期限は製造から90日間と長いので、急な来客のもてなしにも活躍しそうです。