『うなぎ時任』店主は鰻一筋20年。鰻の味を多面的に追求した鰻フレンチ割烹というスタイル
2021/01/14
特別な日のレストラン
記事一覧
『アルヴァ』ホテルレストランの枠にとらわれない、手仕事の温もりを感じるイタリア料理を誠実に届ける
2020/12/17
『茶禅華』中国文化と日本の精神や技術が調和した、 大胆かつ繊細な多皿構成が楽しい中国料理
2020/11/11
創造性豊かなフレンチフルコースに寄り添う、多種多様なペアリングシャンパーニュ
2020/10/14
『élan』フランス料理の伝統技法や食文化を軽やかなひと皿で表現する
2020/08/27
『虎白』 贅を尽くした和洋食材を組み合わせ、洗練の極みへと導く“新しい日本料理”
2020/07/31
『ENEKO Tokyo』 東京にいながら堪能できる、最先端の“バスク ガストロノミー”
2020/07/16
『鮨 在』鮨職人とソムリエの、目利きと丁寧な仕事の“ペアリング”が話題の店。
2020/06/30
『FARO』 日本の“知られざる素晴らしさ”を銀座から世界に発信
2020/05/11