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肉を食べるなら、個室＆専属焼き師の店を選ぶべし！

ブランド最高峰「USHIGORO S. SHINJUKU」が新宿にオープン

2022.03.03

レストラン選びの基準は、ここ2年でガラリと変化しました。店の雰囲気が良くて、美味しければそれでOK。そんな時代は過去のもの、今やキーワードは、 “プライベートルーム”です。安心して寛げる個室完備にして、味良し、雰囲気良し、ホスピタリティも、ロケーションも良し。そんな四拍子も、五拍子もそろったダイニングが、新宿にお目見え！　リッチなおじさんの心を躍らせる、今どき極上ダイニングをご紹介します！

「個室空間＆最高品質」は、女性を魅了する最強ワード⁉

国産黒毛和牛のA5ランクの肉を、洗練された空間＆サービスで味わると人気の「焼肉　うしごろ」。そんなハイブランドで最高峰に位置するのが、『USHIGORO S.（うしごろエス）』です。全席完全個室、最高品質の素材を、各室専属の焼き師が目の前で調理してくれるとあれば、接待に、会食に、デートにと、オヤジたちから支持が高いのも頷づけるというもの。これまで、西麻布と銀座の２店舗を展開していましたが、3月18日（金）、いよいよ新宿エリアにもオープン。それが、新宿通り沿いに誕生する『USHIGORO S. SHINJUKU』です。
他の人が立ち入ることができないプライベート空間と、自分たちのためだけに調理をしてくれる専用の焼き師、そして、希少価値の高い高級食材。これみんな、女性をうっとりさせるキラーワードではありませんか！

牧場にまでこだわるのが、”うしごろ”最高級ブランドの矜持です

厳選素材で知られる「うしごろ」ですが、「USHIGORO S.」は、牧場と血統にまでこだわります。仕入れ先は、黒毛和牛の源流、「但馬」の血統を頑なに守り続ける鳥取県・田村牧場と、純血但馬牛の生産者として６代にわたる歴史をもつ滋賀県・岡崎牧場のみ。近江牛やA5ランクの極上希少部位を、焼きしゃぶにすき焼き、ステーキといった定番に加え、春巻きや握りなど、変化球を交えながら楽しませてくれるのも、「USHIGOR S.」流。その遊び心は新宿店でも健在。

たとえば、子持ち昆布と合わせて手巻き寿司に仕立てたり！

厳選赤身肉を最中ではさんで、キャビアを添えてみたり！

はたまた、牡蠣や鮑と合わせて土鍋ご飯にしてみたり……と！
他では味わえない美味が並ぶ新宿店限定メニューも用意されています。これはもう、間違いなく、そそられますよ！？

完全個室で、ここにしかない美味を堪能！

厳選素材を味わうのは当たり前、さらなる付加価値のある店を選ぶのが、こなれオヤジの流儀です。「USHIGORO S. SHINJUKU」、勝負レストランに加えてみてはいかがでしょう？

店舗名：USHIGORO S. SHINJUKU（うしごろエス新宿）
所在地：東京都新宿区新宿3-17-10 HULIC & New SHINJUKU 11階
営業時間：12時～15時・17時～23時30分無休
席数：54席（完全個室12部屋最大8名様）
店舗電話番号：03-3341-1129 ＊2022年3月18日よりオープン

文村上早苗