冷凍だからこそ自宅で手軽に楽しめる！Mr.CHEESECAKEの「リッチティラミス オリジナル」

マスカルポーネチーズとエスプレッソに浸したビスケットが特徴の北イタリア発祥のスイーツ、ティラミス。「イタリアンでのコースの締めくくりはいつもコレ」という、グルメなオジサンも多いのでは？　そんなティラミス好き注目なのが、『Mr.CHEESECAKE』の「リッチティラミス オリジナル」。その魅力を徹底解説します！

大切な人との時間が特別になるティラミス

冷凍とは思えないクオリティと味わいのチーズケーキで、多くの人を虜にしている「Mr.CHEESECAKE」。率いるのは、乃木坂の老舗フレンチ、「Restaurant FEU」でキャリアをスタートし、六本木の「Edition Koji Shimomura」や表参道の「L’AS」を経て渡仏、ミシュランの星付きレストランで腕を磨いた後に独立した田村浩二シェフ。

田村シェフが掲げるコンセプトは、“世界一じゃなく、あなたの人生最高に。”それは、「大切な人と過ごす時間がより特別なひとときとなるように、『おいしさ』でお手伝いしたい」という想いからだとか。シグネチャーアイテムの「チーズケーキ」はもちろん、今回ご紹介する「リッチティラミス オリジナル」は、そんなシェフの心意気が詰まった特別なスイーツなのです。

ほうじ茶の深みを生かした、他では味わえないおいしさ

『Mr.CHEESECAKE』の「リッチティラミス オリジナル」がスペシャルなのは、濃厚なマスカルポーネチーズとほろ苦いコーヒーシロップに加え、カカオと焦がしバター、そして、ほうじ茶を使っているから。香りづけにお酒を使うのが一般的なティラミスですが、「アルコールが苦手な人や子どももおいしく食べられるように」と、お酒の代わりにそれらを活用しているのです。

コーヒーとカカオ、焦がしバター、ほうじ茶というカルテットが奏でるのは、豊かな香りと深みのある味わい。ムースのように軽やかな口溶けながら、一番上のサクッとしたダックワース生地に、真ん中にサンドされた小麦粉不使用のスポンジ生地、ビスキュイサンファリーヌが、良いアクセントになっていて、食感にも奥深さが演出されています。

しかもこちら、“冷凍”で届きますからね。冷凍庫で長期間保存できるので、思い立ったらいつでも、レストランデザートのような味わいを楽しめるのですから、スイーツ好きには感涙ものです。

冷凍だからこそ楽しめる３つのおいしさ

「リッチティラミス オリジナル」は、冷凍のままカットし、温度によって変化する味わいと香りをお楽しみください。“”冷凍状態でアイスクリームのように” “半解凍で”など、溶けぐたいによって異なるおいしさを体験するというのも手。冷凍のままカットし、お皿の上でゆっくりと溶けていくティラミスは、凍った状態ならコーヒーのほろ苦さが印象に残り、半解凍だとムースのなめらかさが……と、時間の経過と共に変化するおいしさが堪能できます。

ほかに、カットして季節のフルーツを添えたり、コーヒーと一緒に味わったりと楽しみ方が自在なのもうれしいポイント。ホームパーティーが多くなるこれからの季節、ゲストの笑顔を引き出すのにも、きっと役立つはず！

Mr.CHEESECAKEの「リッチティラミス オリジナル」で贅沢な時間を

「おいしいスイーツが食べたい！」と思い立った時だけでなく、急な来客やイベントにも大活躍の『Mr.CHEESECAKE』の「リッチティラミス オリジナル」。我が家の冷凍庫の定番品に格上げするのはもちろんのこと、大切な人へのギフトとしてもおすすめです。

RICH TIRAMISU Original / Bag
￥4,980（税・送料込み）

文 村上早苗