毎月1本、季節の旬の食材によく合う日本ワインをご紹介。セレクトするのは、日本ワインに特化した定期イベント「LIFE with WINE」を主宰する栁 佐織さん。Vol.1は「春野菜がおいしいこの時季におすすめしたい、最近話題のオレンジワインです。濁りワインで知られるヒトミワイナリーによる、地元ならではの信楽焼の壺で熟成されたユニークな1本です」。

今月の日本ワイン